日前香奈儿研究与科技实验室（CHANEL R&T）在一场媒体专题研讨会上，针对肌肤润泽课题与中国女性使用润泽产品的习惯，发表了全面性的研究结果。这些研究是香奈儿研究与科技实验室的研究人员与全球许多专家们共同合作完成的。尽管女性美容是人们一直以来的研究议题，但香奈儿研究与科技实验室所采取的是一种不同以往的、结合了多重领域的研究方式。这种方式通过结合生物学、人类学、社会学、与心理学等众多科学理论，使香奈儿能够深入地了解女性所生活的环境、习惯、期望，以及气候与生活方式等外在因素对肌肤所造成的影响。为了真正了解中国女性对肌肤护理的实际需求与期待，香奈儿研究与科技实验室选择在不同的地点，进行这些今天要呈现的研究调查。这种独特的整合研究方式，使香奈儿研究与科技实验室能创造出既注重每位女性的多元复杂差异性，又最简单、有效、愉悦、并能强调每位女性自身独特美感的肌肤保养产品。一项正在进行的中国女性如何运用护肤品的研究

 

对中国妇女而言，「水份使肌肤完美并充满光泽」；「润泽的肌肤是活力的泉源」。这些只是王磊博士所收集到的部份引述，他目前正在中国进行一项研究课题。中国女性与全球其她女性，对于「美丽」，虽然有着许多相同的期许与标准，但是，因她们的生活环境不同，习惯与期待也存在差异。而且即使在中国本土范围内，也存在着差异性，生活在南方的女性，与生活在北方地区的女性，对于「润泽」的诉求，会采取不同的方式。这项研究计划将持续进行到2013年，但初步的结果显示，「润泽」是中国女性最重视的肌肤保养之一。

 

中国女性对于润泽产品的期待是什么

 

润肤所代表的不只是水份补充而已。最佳的润泽度必须结合完美的质地与全然舒适的感受。香奈儿研究与科技实验室在中国、日本、法国、与美国完成的其中一项研究显示，不论国籍与年龄，女性都期待润泽产品拥有良好的延展性，可迅速被皮肤吸收，以及没有任何粘腻感等特性。中国女性偏好水润的质地与抚平毛孔的功效，而法国与美国女性则更倾向于选择更厚重的霜状质地，美国妇女尤其如此。清爽的质地是个吸引人的考量标准，但不是绝对必要的。年龄与肤质因素不太影响或完全不影响她们的诉求。

 

表层皮肤也会受到环境的影响

 

角质层（皮肤最表层）的三个生物要素是完美润泽的基础，它们分别是：角质层细胞内维持理想含水量的天然润泽因子（NMF）；角质层细胞的角化外壳；以及强化屏障功能的细胞间质组织。

 

角质层的水份充足，不仅影响着肌肤内部的屏障功能，同时也影响着肌肤表面所呈现的肤质，赋予肌肤舒适的感受。

 

气候的影响：一项在广州与北京进行的研究

 

女性普遍认为，暴露在强风、干燥、或寒冷等环境下会造成肌肤干燥的迹象和症状。有鉴于此，香奈儿研究与科技实验室策划了一项研究，针对相同种族（汉族）、相同年龄，对居住在广州与北京的两组女性，进行肌肤水份与肌肤屏障功能的比较。结果显示，居住在广州的女性皮肤含水量较高。居住在北京的妇女，表皮层的水份流失量较高，肌肤的屏障功能较弱，然而，居住在北京的女性肌肤屏障功能恢复得较快，显示肌肤可能拥有一种与生俱来的恢复能力，而这种恢复能力会因为居住在低温干燥、充满挑战的恶劣气候下获得强化。

 

游泳、空调环境、与长途飞行对皮肤水份的影响在公共泳池游泳一次，可能会影响健康皮肤的生理机能，并有可能引起搔痒与肌肤紧绷的现象。这个论述刊登在2009年出版的一份法国研究报告中。游泳一个半小时后，所有的肌肤参数都有了显著的变化：皮肤的酸性改变了，皮肤上的皮脂大幅消失，角质层内的天然润泽因子与水份的含量也减少了。

 

从正常到极干燥环境的突然变化，例如没有加湿设备的空调环境，对肌肤水份也会产生巨大的影响。同时，香奈儿研究与科技实验室的科学家们已经证实，在长途飞行的极端环境条件下，会迅速导致角质层缺水。

 

整合全方位的研究结果，找出能恢复肌肤润泽的最佳解决方案

 

通过对不同科学领域专业知识的整合与掌握，香奈儿研究与科技实验室对中国女性以及肌肤的润泽已经有了全方位的了解。一项能够提供更好解决方案的跨时代的技术应运而生：包含多重效益的活性成份的产品，能作用在皮肤的生物机制，获得长期性的润泽效果；另一个是活性配方，能顺应不同的皮肤状况与环境条件，提供立即与持久性的润泽功效。研发多重效益的活性成份加速天然润泽因子的制造，恢复细胞最佳的含水量。根据植物学的知识，以及当地居民的传统用途，香奈儿研究与科技实验室针对生长于全世界最干旱地区的角豆树（Carob tree）进行研究，它的果实具有非常惊人的水份贮存特性。角豆树在古代是长寿的象征，，以出色的吸收及锁水能力而著称，因此，它可以生长在极度缺水的干旱地区。

 

香奈儿研究与科技实验室运用独特的多重精密分馏与净化科技，从角豆果实的果肉中萃取长角豆精华PFA（Ceratonia PFA）。此种萃取精华能在天然润泽因子的生成过程中起到多重催化作用，以此促进皮肤细胞的水分保持。

 

促进脂质的生成，强化肌肤屏障的功能香奈儿研究与科技实验室从一种在深海、能抵抗高压与极端温度的微生物-嗜热栖热菌(Thermus Termophilus）身上，发现了一种物质，它能促进皮肤细胞制造特定的脂质与蛋白质。这种经过生物科技所获得的净化物质，能提升角质层细胞间质的“牢固度”，以减缓水份的流失。建立完整的水份调节机制

 

通过运用植物化学的专业知识，香奈儿研究与科技实验室从花中鉴别出糖类和类黄酮类分子可以与肌肤主要水合作用机制调节器PPAR（过氧化酶活化激活受体）发生反应。这个发现缔造了新世代润泽活性成份。

 

活性配方的研发与评估

 

运用这些长效润泽活性成份，香奈儿研究与科技实验室的护肤品配方专家们开发出一系列不同质地的润泽产品以针对不同女性自身的特点，提供立即而持久的效果。自身特点挑战在于找到既具备恰当的润泽与舒适度、又能满足感官期待的质地。对中国妇女来说，润泽产品必须具备水润质地、涂抹容易、吸收快速、使肤质明亮柔软等特性。为了确保这些产品完全符合中国妇女的期待，通常会透过设在上海的中国女性感官分析专家小组来验证。

 

将研究更进一步，香奈儿研究与科技实验室采用了一个经常用于医学领域的计分方法，来评估润泽产品的使用效果。独特的积分数据，针对为期四周、每天使用润泽产品的49名受试女性进行追踪分析，量化出一个显著的正面效果。测试结果显示：如果肌肤原本的含水量已经很理想，润泽产品不会改变角质层的含水量；而每天使用润泽产品也不仅在于维持角质层的理想含水量而已。

 

研究的最终目的就是要找出最佳解决方案「我们的方法整合了皮肤生物学的最新发现；心理机制的理解；使用美容产品的情绪状态分析；女性自我宠爱心里的构成；以及舒适感受。这些结果都根据其社会与环境背景，并透过其复杂的相互作用，进行了分析。我们的目标是提供每位女性完全符合她个人需求的产品。」香奈儿研究与科技实验室资深副总裁克利斯汀•玛黑（Christian Mahé）总结道。

 

《科学新闻》 (科学新闻2012年第2期 会议·活动)