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来源： 发布时间：2014-7-28 15:32:57
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我国养殖业正处在由传统产业向现代产业加快转型的关键时期，挑战和机遇并存。党的十八大提出“四化同步”、推进城乡发展一体化的总体要求和根本路径，农业农村经济发展面临新的历史使命，尤其是如何在“双高”（农业生产进入高成本和高风险阶段）、“双紧”（资源环境约束趋紧、青壮年劳动力紧缺）的条件下，保障国家粮食安全，推动发展现代农业，有很多重大问题需要深入研究，做出重大决策。
多年来，中国工程院为加快农业科技进步做出了重大贡献，为加快中国特色农业现代化步伐贡献了智慧力量。2009年4月，中国工程院组织22位院士、220多位专家共同参与研究的“中国养殖业可持续发展战略研究”重大咨询项目启动。该项目由中国工程院副院长旭日干任组长，形成了畜禽养殖、水产养殖、特种养殖、动物疫病预防与控制、养殖产品加工与动物源食品安全、养殖业环境污染防治等6个课题研究报告和1个综合研究报告，并在此基础上凝练成书。
《中国养殖业可持续发展战略研究(综合卷)》系统分析了我国养殖业发展现状、可持续发展所面临的挑战，充分研究国际上各种成功养殖模式的经验与不足，形成了“到2030年我国养殖业发展仍将处于重大战略转型期”、“养殖业将成为我国农业第一大产业和战略主导产业”,以及“加强科技支撑和推进养殖规模化是实现我国养殖业可持续发展的根本途径”等基本判断。最后，提出了加快推进中国养殖业可持续发展的三个重大建议：一是充分认识养殖业战略产业地位，明确养殖业在现代农业中的战略主导地位；二是实施“标准化规模养殖推进计划”，推进适度规模养殖成为我国养殖业主体；三是实施“养殖业科技创新重大工程”，为我国养殖业的可持续发展提供持续动力。
报告指出，由于人口持续增长、城镇化进程加快及收入增加等因素驱动，中国养殖产品消费量快速增长，2030年之前养殖业都处于高速发展时期，到2020年和2030年，中国养殖业产值占农业总产值(种植业和养殖业产值之和)比重，将分别达到约52%和55%。
养殖业快速健康发展有利于促进农业内部结构调整和优化、拓展农业经济增长新渠道、增加农民就业机会和提高农民收入，并在农业和工业之间逐步形成良性循环。该报告建议中国明确养殖业在现代农业中的战略主导地位，以养殖业为核心加快农业经济结构调整，同时推动实施“标准化规模养殖推进计划”和“养殖业科技创新重大工程”。
这份最新出炉的研究报告还提醒说，中国目前仍处于动物源食品安全事件多发阶段，一方面，由于中国动物源食品安全法律法规体系和监管体系尚不健全；另一方面，由于动物源食品供应链环节增多，发生食品安全事件风险加大。“这既是欧美发达国家曾经经历过的历史，也是当前中国养殖业可持续发展必须面对和解决的重大难题。”
《科学新闻》 (科学新闻2014年6月刊 建言)
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